Lezing: “Onze dagelijkse kost en de waarden van voedsel”

Donderdag 22 april 2021 (onder voorbehoud van Corona-maatregelen)

Ton Duffhues is directeur van het Atelier Waarden van het Land en specialist Landbouw en Samenleving bij de ZLTO. Hij vertelt ons over “Onze dagelijkse kost en de waarden van voedsel”. Hij gaat in op de geschiedenis van de relatie tussen de productie en consumptie van voedsel, tussen dat wat de boeren en tuinders produceren en de dagelijkse kost van consumenten.